מתכונים מדיירי אחוזות רובינשטיין

צ'ורבה – מרק רומני | המתכון של שמעון סרור, דייר אחוזת פולג החומרים: 1 ק"ג בשר שריר של עגל טרי חתוך לקוביות 2 גזרים שורש כרפס שורש פטרוזילה 1 תפוח אדמה (חתוך לקוביות) חצי בצל (חתוך לפרוסות) 1/3 כרוב 100גר' כרובית 150 ג' שעועית ירוקה (אפשרי קפואה) 3 עגבניות (מקולפות) 1/2 קופסת רסק עגבניות קטנה […]

החומרים 1/2 כוס שעועית לבנה 1/2 כוס שעועית אדומה 1/2 כוס גרגירי חומוס 1/2 כוס עדשים ירוקות 3 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ 3 שיני שום פרוסות 1 ליטר מים 1/2 חבילה פסטה פטוצ'יני לירוקים 1 צרור תרד או עלי מנגולד 1 צרור פטרוזיליה 1 צרור כוסברה 1 צרור נענע מעט שמן זית אופן […]

החומרים ל-20 עוגיות גרעינים  200 גרם גרעיני חמניות 200 גרם גרעיני דלעת 100 גרם שומשום 4 כפות סוכר חום אופן ההכנה של העוגיות 1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. 2. מערבבים את כל המרכיבים בקערה לתערובת אחידה. 3. יוצקים תלוליות מהתערובת בעזרת כפית ומניחים בתבנית. 4. אופים כ-15 דקות עד שהעוגיות זהובות […]